Огляд продукту

Порошок стабілізатора желе та пудингу — це складний харчовий інгредієнт, який використовується у виробництві желе та пудингу для забезпечення необхідної текстури гелю та наповнення.

Ключові характеристики

Швидке зволоження в холодній воді, що забезпечує рівномірне розподілення інгредієнтів під час приготування.

Стабільна в'язкість при безперервній транспортуванні при 85 градусах, що підтримує автоматизовані операції наповнення.

Складається з водо{0}}гідроколоїдних компонентів, що допомагає зменшити викид води на поверхню під час зберігання.

Технічні характеристики

Пункт	Специфікація
Сила гелю (1% розчин, 20 градусів)	500 ± 20 г/см²
В'язкість при 85 градусах	25–40 мПа·с
вологість	Менше або дорівнює 11,0%
Розмір частинок (швидкість проходження 100 меш)	Більше або дорівнює 98%
Загальна кількість пластин	Менше або дорівнює 3000 КУО/г
Коліформні бактерії	Менше або дорівнює 30 МПН/100г

Додатки

Желейні вироби

Чашечне желе, вичавлене желе та продукти з конжаку.

Продукти для пудингу

Яєчний пудинг, молочний пудинг та ароматизовані пудингові продукти.

Десерти-на основі фруктів

Десерти з фруктового соку та продукти,-що містять фрукти.

Молочні десерти

Молочні-десерти та охолоджені гелеві десерти.

Якість і відповідність

Системи харчової безпеки

Виготовляється за системами управління безпечністю харчових продуктів ISO 22000 і HACCP.

Міжнародні сертифікати

Сертифікаційні документи халяль і кошер надаються за запитом.

Документація партії

Сертифікат автентичності, звіти-про тестування третьої сторони та документація,-пов’язана з експортом, доступні для підтримки доставки.

Упаковка та логістика

Захист від вологи
Пакети з крафт-паперу, обшиті двошаровими харчовими-внутрішніми прокладками HDPE, допомагають зменшити вплив вологи під час зберігання та транспортування.

Пакетне кодування
Кожен мішок маркується індивідуальним номером партії та датою виробництва для відстеження та управління запасами.

Доставка-з контрольованою температурою
Контейнери-з контрольованою температурою доступні для літніх і-морських перевезень на далекі відстані, якщо потрібно.

1-25